Pečenica ili ćuretina: Šta je zdravije za srce i krvni pritisak?
B92 pre 1 dan
Svinjsko pečenje i ćuretina često su u središtu porodičnih okupljanja i svečanih obroka, ali ako vodite računa o visokom krvnom pritisku ili holesterolu, stručnjaci kažu da je ćuretina znatno zdraviji izbor.
Ipak, to ne znači da se morate odreći omiljenih jela – uz nekoliko pametnih prilagođavanja, oba proteina mogu se uklopiti u zdravu ishranu, piše Health.com. Glavni razlog leži u natrijumu. Pečenica ga sadrži znatno više od ćuretine jer se obrađuje sušenjem ili dimljenjem. Prekomeran unos natrijuma jedan je od glavnih uzroka visokog krvnog pritiska (hipertenzije), stanja koje, ako se ne kontroliše, može dovesti do moždanog ili srčanog udara. "Za zdravlje srca,
