Hoće li od 31. maja kafa u Srbiji imati drugačiji ukus

OK radio 29.05.2022  |  OK Radio, RTS

Pod imenom "kafa" od 31. maja moći će da se prodaju samo proizvodi napravljeni isključivo od mlevenog zrna kafe, predviđeno je pravilnikom koji je usvojen pre godinu i po. Ako se kafa meša sa drugim sastojcima poput žitarica ili mahunarki to mora da bude jasno istaknuto na ambalaži.

Od 31. maja oznaku "kafa" moći će da nose samo proizvodi koji u sebi ne sadrže ni najmanji procenat dodataka poput ječma, leblebije, graška, soje, žira, cikorije... - Kafa ne sme da sadrži skrob u sebi iz prostog razloga što kafa prirodno nema taj sastojak, obično skrob dolazi iz žitarica koje su bogate skrobom - objašnjava šef odseka za deklarisanje, kvalitet i organsku proizvodnju Branislav Raketić za RTS. Mešavine moraju da se označe kao "proizvod na bazi kafe";

Pročitajte još

Ključne reči

Regioni, najnovije vesti »