Da li testeninu treba isprati vodom i ostale dileme u kuhinji

A ima ih još. Ovo su četiri široko rasprostranjena saveta koje je nauka demantovala. Alkohol će da ispari - Ponekad će vam kuvari, na pitanje koliko vina da stavite u rižoto, reći da budete široke ruke jer će alkohol svakako da ispari. Neće. Jedna studija je pokazala da u zavisnosti od recepta, u jelu može ostati do 40% alkohola. Najviše alkohola ispari u jelima pečenim u rerni dva sata, a najmanje tamo gde je jelo pripremljeno na plamenu. Kajgana je ukusnija sa