Kolač od borovnice Brzo, slatko i osvežavajuće

Sastojci: šolja brašna Priprema: Brašno pomešati sa praškom za pecivo, cimetom i malo soli. Maslac umutiti sa šećerom, dodavati jedno po jedno jaje i miksati. Dodati smesu od brašna, mutiti još minut, prebaciti u podmazan kalup, te odozgo rasporediti 250 grama borovnica. Blago ih utisnuti u testo i peći u rerni na 180 stepeni 50 minuta. Ohladiti. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer i sok od limuna, miksati još minut, pa umešati preostale borovnice.