Српски специјалитет од ког странцима креће вода на уста: Месо од врата, а свиња испод 120 килограма не долази у обзир
Блиц 30.06.2022
Када су се српски хајдуци одметали у шуме и борили против Османлија јако им је важно било у бој кренути пуног стомака, зато су са собом носили све што им је неопходно за добар залогај. Тако је настао специјалитет по ком се, осим трубе, надалеко препознаје Драгачево. Мештани кажу да ко једном проба хајдучки ћевап, заборавља на све друге деликатесе са роштиља.
„Специјалитет је добио назив по хајдуцима, јер нису имали много времена да спремају, а требала им је јака храна како би имали снаге за важне борбе. Хајдучки ћевап је препознатљив највише у драгачевском крају и можда једино место у Србији где се прави, док у другим деловима земље готово да нису ни чули за овакав гурманлук" каже за РИНУ Јован из Драгачева. Мајстори свог заната откривају тајну како се хајдучки ћевап прави, али и наглашавају да нигде не може да
