Пшеница на Косову недовољно квалитетна, постоји неизвесност око прераде
Вести онлине 15.07.2022 | Косово онлине
Председник Удружења млинара Косова Башким Зејнулаху изјавио је да Косово поред тога што овогодишња жетвено-вршачка сезона није обезбедила довољне количине пшенице, она нема ни ни одговарајуц́и квалитет.
– За прераду хлеба вероватно нец́е бити проблем, јер за хлеб стално увозимо пшеницу, али, за неке друге прехрамбене индустрије то ц́е бити проблем – каже Зејнулаху. Да овогодишњи род пшенице нема потребан квалитет потврдио је и Пал Ђурај из Удружења произвођача пшенице Косова. – Пшеница ове године нема “срце”, нема тај хранљиви део. За хлеб потребна висококвалитетна пшеница – рекао је Ђурај. Професор Пољопривредног факултета Универзитета у Приштини Имер
