Наташина “Баничка с печене коре на плотну” празник за људско непце
Југмедиа 24.07.2022 | Гурдана Настић
Кад год има слободног времена Наташа Љубић, из Горњег Нерадовца код Врања, која је прави мајстор за сланише и слаткише, прави већ одавно заборављену питу звану “баничка с печене коре на плотну”.
Овај чувени врањски специјалитет, фантастичног укуса, данас ретко која домаћица се усуди да прави зато што је изузетно тежак за спремање.Тај проблем, међутим, нема Наташа која овом питом веома често дочекује своје драге госте. Каже да јој је за спремање теста ове пите потребно само пола килограма брашна, једна касичицу соли, мање од пола пецива и две кашике уља. Од овако припремљених намирница она млаком водом замеси глатко тесто које не сме да буде ни
