Da li bi trebalo da izbegavamo pirinač?

Veliki deo svetskog stanovništva praktično živi na pirinču. „Pirinač je žitarica koja se jede u celom svetu — u Aziji, u mnogim afričkim i evropskim zemljama, kao i u zemljama centralne i Južne Amerike“, kaže dr Dejna Elis Hans, viši klinički dijetetičar u medicinskom centru Univerziteta Kalifornije i dodaje: „To je osnovna namirnica širom sveta.“ Njen savet je da ne bi trebalo da izbegavate pirinač zbog onoga što ste možda čuli od nekog takozvanog „stručnjaka za