Kuvari upozoravaju: Ovakav biftek nikada ne biste trebali naručiti u restoranu “Alternativa mesu”
BizLife 06.08.2022 | BIZLife
Činjenica je da čak i ako večerate u jednom od najboljih restorana, način na koji se priprema hrana, posebno biftek, čini veliku razliku u konačnom proizvodu, objašnjavaju kuvari.
Postoji širok spektar mogućnosti kuvanja za odreske svih vrsta, a svaka preferencija temperature dolazi sa svojim prednostima i nedostacima. Činjenica je da čak i ako večerate u jednom od najboljih restorana, način na koji se biftek priprema čini veliku razliku u konačnom proizvodu. Jednostavno rečeno, što se biftek više kuva, čak i ako se radi o vrhunskom mesu, integritet proizvoda će biti više maskiran. Rare Steakhouse ima jedan od najobimnijih izbora bifteka u