Jedan recept, a dva jela: Kada probate ovako spremljenu boraniju, više je nećete zaobilaziti
City magazine 17.08.2022
Mlada boranija je nešto najukusnije što ovih dana možete da iznesete na trpezu, naravno ako znate da je spremite.
POTREBNO JE: 500 gr boranije, 4 kašike maslinovig ulja, 1 glavica crvenog luka, 100 gr prezli, 200 gr pečuraka, 2 čena belog luka, 0,5 dl belog vina, 1 dl pavlake za kuvanje so, biber. PRIPREMA: Boraniju prokuvajte u ključaloj vodi 5 minuta. Ocedite je. U većem tiganju zagrejte dve kašike ulja i na njemu propržite seckani luk, dodajte seckane pečurke i dinstajte 2 minuta. Dodajte seckani beli luk, posolite i pobiberite. Dodajte boraniju i sve zajedno dinstajte dva