Мини палачинке са тиквицама и пармезаном

Палачинке за љубитеље тиквица. Састојци: – 3 јаја – 350 мл млека – 100 мл минералне воде – 1 тиквица средње величине – 50 г отопљеног маслаца – 250 г оштрог брашна – со, бибер – масноћа за печење палачинки – пармезан за посипање Припрема: Тиквицу ољуштите, оперите и нарендајте. Мало је посолите и пустите да стоји 20 минута како би пустила воду. Затим је исцедите. Умутите јаја у мало дубљој посуди, посолите их и побиберите. Можете додати и друге зачине по