Toskana piletina: Pohovano belo meso u kremastom sosu! (RECEPT)

Potrebno: 2 kašike maslinovog ulja, 4 pileća filea, 1 veliko jaje, 3 kašike brašna, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice bibera, 1 kašičica origana, 1 kašičica majčine dušice, 1 kašičica začinske paprike. Za sos: 4 kašike maslinovog ulja, 1 veliki crni ili ljubičasti luk, 1-2 crvene paprike, 2 čena belog luka, 1 kašičica origana, 1 kašičica začinske paprike, 150 g sušenog paradajza, 1 kašika paradajz pirea, 1 dl vina, 250 ml pilećeg bujona, 100 ml neutralne pavlake,