Crvena, žuta ili zelena – koja paprika je zdravija?
Vesti online 22.08.2022 | Novosti
Postoji mnogo sorti paprika, ali najbolje su ove tri: crvena, žuta, zelena. Bilo koje paprike poželjna su namirnica, puna vitamina i treba ih jesti bez previše razmišljanja, jer to je povrće izuzetno zdravo.
Osim oblika i boje, paprike se razlikuju i po svojoj prehrambenoj vrednosti. U osnovi, radi o istom povrću, a razlikuje ih vreme sazrevanja. Naime, zelene paprike se beru jako mlade i zato imaju pomalo gorkast ukus. Posle njih slede žute, dok je za crvene paprike potrebno da sazru još oko mesec dana, pa zato sadrže puno sekundarnih biljnih ulja i najviše vitamina C od svih paprika. Dakle, paprike crvene boje su najzdravija varijanta paprika.
