Патлиџан са две врсте сира

Састојци: – 4 патлиџана – 1.5 шоља брашна – 1 кашичица белог лука у праху – со, бибер – 1/4 шоље уља – 250 г сира (нпр. моцареле) * мера – шоља од 2 дл Прелив: – 4 јаја – 1 кашичица сувог биљног зачина – 4 кашике киселе павлаке – 2 кашике пармезана – 6 кашика млека Припрема: Патлиџане ољуштити, исећи на танке колутове, посолити и оставити да одстоје 30 минута. Опрати их и уваљати у мешавину брашна и белог лука. Ставити патлиџане у подмазану тепсију, сваки