Crna zova i mušmule - nepravedno zaboravljene kulture opstaju na imanju porodice Šerfeze
Subotica.com 28.09.2022 | Subotica.com
Voćar iz Horgoša Jene Šerfeze, uz jabuke, breskve, dunje i grožđe već deceniju i po uzgaja crnu zovu, kao i mušmule - staro, gotovo zaboravljeno voće. Kako kaže ovaj domaćin, zbog neisplativosti proizvodnje autohtonih sorti jabuka, nedavno je deo voćnjaka iskrčio i zasadio mlada stabla zove, te tako povećao površine pod ovom alternativnom voćnom vrstom.
Posle samo dve godine rada u prosveti, Jene Šerfeze iz Horgoša, odlučio je da napusti učionicu i započne uzgoj voća, prvenstveno jabuka. Nekada je imao uspeha u proizvodnji ove autohtone voćke, ali kada je došlo do toga da krči zasade jabuka, rešio je da se preorijentiše na druge kulture, pa je zasadio crnu zovu. - Pre 16 godina sam počeo sa uzgojem crne zove.Prošle godine kilogram bobica prodavao sam po ceni od 110 dinara, a ove godine za svega 50 dinara po
