Hrana, istorija i Francuska: Pravo poreklo makarona
Danas 02.10.2022 | BBC News na srpskom
U Loreni, na severoistoku Francuske, mali grad Nansi spavao je na obali reke Mert.
Pre nego što se grad probudio, magla se iskrala sa vode i spustila na ulice. Povremena buka skutera prekidala je tišinu, a dvoje ljudi selo je na stepenice čuvenog Stanislasovog trga. Ali inače, bulevari i trgovi su bili mirni. Činilo se da je teško poverovati da bi iko mogao da radi, ali na korak od hotela De Vil, poslastičar Nikolas Ženo se trudio sam i neopaženo da proizvede prave Macarons des Sœurs, koristeći recept nepromenjen više od dva veka koji samo on