Zimska fantazija Carska salata, bez kupusa i zelenog paradajza, apsolutni hit uz svaki ručak

Sastojci povrće: -4 kg paprike -3 kg sargarepa -3 kg karfiola Začini: - Po ukusu, peršun - Beli luk po ukusu Zaliv: - 1/2 l ulja -1 litar sirćeta - 300 g soli -300 g šećera -1 (10 gr) salicil Priprema Povrće iseckajte i stavite u veću činiju, dodajte seckani peršun i beli luk (bolje da ih dodate kasnije) i zalijte. Ostavite poklopljeno 1 dan, za to vreme povremeno mešajte rukom i punite tegle tako što ćete zahvatiti povrće sokom i kada se tegla ne napuni