Suša nije desetkovala rod heljde i spelte, ali će cene ovog brašna biti veće za 20 odsto

Nekada je heljda bila hrana za sirotinju, a danas je hleb od ove žitarice među najskupljim. Njena lekovita i blagotvorna svojstva nadaleko su poznata i stoga je sve češći izbor građana na trpezama. Jekoslav Purić iz zlatarskog sela Radijevići, jedan je od najvećih proizvođača heljde i spelte u novovaroškom kraju. On je odlučio da znanje koje je sticao na Agronomskom fakultetu, primeni i na strmim, divljim terenima rodnog kraja posadivši ove žitarice. - Uprskos suši