Musaka od mesa i patlidžana

Ručak za celu porodicu. Sastojci: – 4-5 patlidžana – 500 g mešanog mlevenog mesa – 150 g crnog luka – 4 čena belog luka – 3-4 sveža paradajza ili pelat – 1 veza peršuna – par listova lovora – so, biber – 100 ml maslinova ulja Bešamel sos: – 40 g maslaca – 30 g brašna – 500 ml mleka – 1 kašika rendanog parmezana – 2 jaja – so, biber Priprema: Patlidžane isecite po dužini, posolite ih i ostavite neka malo odstoje. Isperite ih toplom vodom i osušite kuhinjskim