Kako da pripremite meso, a da ne bude tvrdo: Trikovi za savršeno ukusnou i mekanu govedinu
Kurir 28.10.2022
Govedina je meso koje se teško kuva da bi bilo i zdravo i ukusno.
Većina domaćica zato i izbegava da priprema ovu vrstu mesa, jer često bude previše gumeno. Postoji više razloga za to, a u nastavku teskta pročitajte kako da napravite savršeno mekanu i ukusnu govedinu. Nikako nemojte da ostavite da se govedina dugo krčka, jer će tako biti izuzetno tvdra. Jeste da dinstanje omekšava neke vrste mesa, ali to ovde nije slučaj. Meso postaje mekše ako uništite kolagen u tvrdim vlaknima, a to ćete uraditi na nekoliko načina. Postoje 3
