Пизза Сусхи Тастес Беттер Тхан Ит Соундс
Vice 14.11.2022 | Федерицо Ди Вита
Посетио сам тосканску пицерију Ла Фенице да видим да ли је ово нешто генијално или је у питању злочин над две велике кулинарске традиције.
Чланак је првобитно објављен на ВИЦЕ Итали. Пистоја је мање познати средњовековни град са око 90.000 становника у Тоскани. Као Тосканац опседнут храном, сматрам да је његова кулинарска понуда помало разочаравајуц́а, посебно када је у питању вредност за новац. Најзанимљивији изузетак, по мом скромном мишљењу, је пицерија Ла Фенице, ресторан са дугом историјом који је пре око три године преузео произвођач пица Мануел Мајорано. Мајорано је одлучио да освежи
