Посна среда: Рецепт за шпанску мусаку

С обзиром на то да следеће недеље почиње божићни пост, посни рецепти су свима добродошли. Мусака је јело које је веома популарно на нашим просторима и сви врло добро знају да је месо обавезно. Међутим, Шпанци ово јело праве без меса, те је идеално у дане поста. Кромпир ољуштите и исеците на колутове. Патлиџан такође исеците на колутове, па га усолите и оставите пола сата. У тигању загрејте уље, па додајте ситно сецкан црни лук. Када лук постане стакласт,