Крем за крофне и како да их напуните

Састојци: Крем: – 300 мл млека – 75 г шећера – 35 г брашна или густина – прстохват соли – 4 жуманца – 1 кашичица ваниле, може и махуна – 50 г маслаца, исецканог на коцкице Припрема: У шерпицу сипати 200 мл млека, шећер и ванилу и пустити да проври. Умутити жуманца са прстохватом соли, додати брашно и сјединити у густу глатку масу. Кад млеко проври, сипати га полако у масу од жуманца и стално мутите и тако радити док не потрошите сво млеко. Вратити назад у шерпицу и