Спада у најздравије поврће на планети и позитивно утиче на јачање имунитета

Раштан је, у ствари, врста купуса која не прави главицу. Има га свежег током целе зиме, па можда није лоше уврстити га у исхрану. Поготово што, тако бар тврде стручњаци, раштан спада у најздравије поврће на планети. Богат је калијумом, калцијумом, бета-каротеном, лутеином, витаминима Ц, Б1, Б2, Б9… Одличан је извор хранљивих влакана, као и супстанци с моћним антиканцерогеним дејствима. Сматра се да су људи који редовно једу ово и друго поврће из рода купусњача