Patlidžan sa mocarelom zapečen u rerni: Brz ručak bez mesa
Radio 021 28.12.2022 | Zadovoljna.hr
Donosimo vam još jedan brz i zanimljiv recept za ručak.
Od sastojaka vam je potrebno kilogram patlidžana, 500 mililitara pasiranog paradajza, 400 grama mocarele, parmezan, so, biber i čili, sveži ili sušeni bosiljak, kao i maslinovo ulje. Priprema Patlidžan oljuštite i isecite na kolutove debljine oko dva centimetra. Stavite ih u veću posudu, dobro posolite i pustite da stoje oko sat vremena kako biste iz njih izvukli gorčinu. Nakon sat vremena ih ocedite, isperite u hladnoj vodi i zatim svaki komad patlidžana dobro
