Колико печења поједемо за празнике? (ВИДЕО)
Зоом УЕ 28.12.2022
ЗЛАТИБОР – Ових дана интензивно се припрема новогодишња трпеза и у свим домовима, али у ресторанима. Пршута, руска салата, али и печење, биће неизоставни део сваког стола. Наша екипа је проверила у једном ресторану подно Златибора, колико се прасећег и јагњећег печења поједе током празника.
Овако су некада изгледала стада оваца на златиборским пашњацима. Данас је та слика ретка, али, за ону дневну потрошњу домаћих животиња свакако има. Зато је печење из Западне Србије још увек на цени и има своје љубитеље. Традиција дуга неколико деценија, препорука је за оне који воле да сврате на добро печење. Потрошња меса варира зависно од периода године. Сваки дан се пече и јагњеће и прасеће печење. У просеку се дневно пече троје прасади, петро јагњади
