Nagrađeni šabački kuvar poklanja svoje recepte čitaocima Danasa
Danas 05.01.2023 | K. V.
Mladi šabački kuvar Nikola Šorak, koji je na nedavno održanom Međunarodnom takmičenju profesionalnih kuvara „Gastro Kup“ u Novom Sadu, osvojio četiri medalje, čitaocima Danasa predlaže šta da spreme za prazniču trpezu.
Recept koji je oduševio žiri na Međunarodnom sajma turizma i nagrađen zlatnom medaljom je: “Pileća rolada u slanini sa musom od feta sira i suvih šljiva, na pireu od celera sa dolmom od blitve punjenom sa povrćem i pečurkama, blanširanom tikvicom i sosom od crvenog vina” PILEĆA ROLADA Potrebno: – pileći file 150 g – slanina 60 g – feta sir 20 g – suve šljive 90 g – so 50 g Pileće belo meso se očisti od opni i odvoji file. Meso se raseče po duži i otvori, a zatim se
