Božić i Srbija: Novčić za sreću, dren za zdravlje - sve što treba da znate o česnici
Radio 021 06.01.2023 | BBC News na srpskom
Česnice su neizostavni deo svakog Božića, ali među njima ima mnogo razlika i u pripremi i u načinu na koji se lome.
Ljubica Ivković Česnica se u najvećem delu Vojvodine pravi kao slatki kolač Stare, izborane ruke, ukrašene zlatnim prstenom, vešto mešaju testo u beloj posudi. Svaki pokret je elegantan i precizan. U prstima prekrivenim brašnom su decenije iskustva u pravljenju česnice, obrednog hleba ili kolača koji je neizostavni deo svakog Božića. „Neko meri vodu, pa meće brašno", počinje predavanje 88-godišnja Ana Marinkov iz Novog Sada, što njena ćerka i unuka pomno prate. „A
