Vojvođani jedini prave slatku česnicu za Božić – iz inata i iz gušta
Luftika 07.01.2023
Jedan od prelepih narodnih običaja, bez kojih najradosniji hrišćanski praznik rođenja Hristovog ne može je da prođe je božićna česnica, a pronalaženje zlatnika, koji se u nju skriva prilikom mešenja, veruje se da pronalazaču donosi zdravlje, sreću i blagostanje.
Česnica u Srbiji više podseća na pogaču, koju domaćice prave specijalno za Božić, ali ako se zadesite u Vojvodini obradovaćete vaše nepce jednom od najlepših poslastica, koja najviše podseća na baklavu, samo još lepšu i bogatiju. Razlog se krije u inatu austrougarskoj vlasti… Običaj datira iz vremena Marije Terezije Kada domaćice u Vojvodini mese božićnu česnicu, ne treba im ni brašno i kvasac. Potrebne su im kore, orasi i ulje. Jer, česnica u Vojvodini je slatka.
