Kada će prestati da važi staro pravilo da je zdrava hrana privilegija bogatih
RTS 15.01.2023
Tržište organske hrane u svetu beleži rast. Za deset godina vrednost izvoza organskih proizvoda iz Srbije veća je 15 puta. Za pet godina se udvostručio broj proizvođača, ali ne i domaćih kupaca. Svest o biološki vrednoj hrani i slaba platežna moć ne idu zajedno. Zato se organski farmeri danas trude da u novoj godini ne bude i novih cena.
Proizvesti hranu bez hemije nije lako. Iako godi i čoveku i prirodi – količine su manje, a rada više. Kontrole i certifikacija za organsku farmu koštaju i traže vreme. Dozvoljeni preparati takođe nisu jeftini. Višestruko više cene organskih proizvoda u odnosu na konvencionalne ide naruku proizvođačima, ali ne i kupcima. "Mi imamo stalne, dugogodišnje mušterije, često dolaze i kod nas u domaćinstvo da se upoznaju sa proizvodnjom, povedu decu. Vole da kažu da radije
