Simptomi trihineloze kod ljudi i zašto je pregled mesa obavezno uraditi?

Meso zaklanih svinja ili ulovljene divljači pre upotrebe obavezno treba pregledati na prisustvo trihinele u ovlašćenoj veterinarskoj stanici. Cena pregleda je mala u odnosu na opasnost i posledice koje vrebaju od ovog parazita. Obzirom da je u toku sezona slava, praznika ali i svinjokolja u domaćistvima kao i sezona lova na divlje svinje, a radi zaštite zdravlja i dobijanja zdravstveno bezbedne hrane i prerađevina neophodno je uraditi pregled mesa na prisustvo trihinele, piše Agroklub. U pitanju je