Томићи из Забреге код Параћина – четврта генерација воденичара
РТС 02.02.2023
Горан и Наташа Томић из Забреге код Параћина четврта су генерација у породици која одржава воденицу у дворишту и производи брашно самлевено на камену. Томићи се баве и узгојем поточне пастрмке, јер им рукавац Црнице протиче кроз двориште. Имају троје деце, чију будућност такође виде на породичном имању.
Бистра Црница с лакоћом окреће воденични точак. У дворишту Томића већ један век жито се меље на традиционалан начин. Сваке године засеју око десетак хектара кукуруза, пшенице и ражи, али раде и услужно млевење за све оне који желе да од својих житарица направе брашно. Цело зрно цепа се на камену и то стални купци знају да цене. „Кажу да је то здраво, прво то, друго да је укус супер феноменалан, да нема никаквих других примеса, да је спремљено на традиционалан
