Tomići iz Zabrege kod Paraćina – četvrta generacija vodeničara
RTS 02.02.2023
Goran i Nataša Tomić iz Zabrege kod Paraćina četvrta su generacija u porodici koja održava vodenicu u dvorištu i proizvodi brašno samleveno na kamenu. Tomići se bave i uzgojem potočne pastrmke, jer im rukavac Crnice protiče kroz dvorište. Imaju troje dece, čiju budućnost takođe vide na porodičnom imanju.
Bistra Crnica s lakoćom okreće vodenični točak. U dvorištu Tomića već jedan vek žito se melje na tradicionalan način. Svake godine zaseju oko desetak hektara kukuruza, pšenice i raži, ali rade i uslužno mlevenje za sve one koji žele da od svojih žitarica naprave brašno. Celo zrno cepa se na kamenu i to stalni kupci znaju da cene. „Kažu da je to zdravo, prvo to, drugo da je ukus super fenomenalan, da nema nikakvih drugih primesa, da je spremljeno na tradicionalan
