Zrno kinoe je rudnik proteina: 5 zdravstvenih benefita korišćenja ove pseudožitarice
Telegraf 03.02.2023 | Telegraf.rs
Bogata proteinima, ova pseudožitarica je odlična zamena za pirinač, kus-kus i bulgur pšenicu
Potražnja za kinoom naglo je porasla poslednjih godina, jer je reč o pseudožitarici koja je puna proteina. Nutricionista Džo Levin za "Bbcgoodfood" otkriva najvažnije nutritivne karakteristike alternative skrobnim žitaricama bez glutena. Kinoa je, zapravo, biljka iz iste porodice kojoj pripadaju cvekla, blitva i spanać. Bogata je proteinima i važan je biljni izvor svih devet esencijalnih amino-kiselina. Gurmani je preporučuju kao superiornu alternativu bulgur
