Ноћ је бурегџијски радни дан: Новинар Данаса са крагујевачким пекарима „од сумрака до свитања“

Данас 06.02.2023  |  Зоран Мишић
Ноћ је бурегџијски радни дан: Новинар Данаса са крагујевачким пекарима „од сумрака до свитања“

И њихов „радни дан” почиње са првом кафом само што у овом случају није јутарња већ „послепоноћна“.

Бурекџије и пекари свој посао почињу у „глуво је доба, сви су заспали”, што рече Бајага, и траје док вас не испрате на посао са врућим доручком и јогуртом. У еснафским пекарско-бурекџијским круговима познат као Мали Неша, дочекује нас и уводи тик иза поноћи у тајне свог пекарског заната. У његовом случају породичног, јер га је учио од оца. Ради га дуже од три деценије. Да би боље похватали све у овој ноћној авантури, појашњава нам да у послу постоји „линија”

Бајага »

Кључне речи

Друштво, најновије вести »