Susam - sve što niste znali o uticaju ukusnih semenki na zdravlje
RTS 13.02.2023
Seme susama je jedna od najstarijih namirnica koju čovek koristi i to je najstarija poznata biljna vrsta koja se uzgaja, prvenstveno zbog semena i ulja. Mnogima nisu poznati blagotvorni uticaji semena susama na zdravlje čoveka.
Visoko cenjene u istočnim, mediteranskim i afričkim kulturama, semenke susama se hiljadama godina koriste za aromatizovanje hrane, obezbeđivanje esencijalnih masti i poboljšanje zdravlja kože. Po sadržaju ulja susam prednjači u odnosu na seme drugih biljaka, a ima bogat i prijatan ukus, pa ne čudi što je omiljeni sastojak jela u kuhinjama širom sveta. Nažalost, poslednjih godina, čini se da su mnogi postali alergični na susam pa je ova biljka u SAD nedavno
