Da li je mleko od graška stvarno od graška
Politika 15.03.2023
Kada vam ponude kafu sa mlekom od graška to možda ne zvuči primamljivo i poželjno, ali budite spremni za gastronomsko iznenađenje.
Naime, napitak uopšte nije zelene boje kao što se na prvu loptu očekuje. U pitanju je biljno mleko, kao i sva duga poput sojinog, bademovog, kokosovog, pirinčanog.... Pravi se od proteina graška ekstrahovanog iz žutog graška, obično u kombinaciji sa vodom, suncokretovim uljem, mikronutrijentima dodatim za obogaćivanje hrane, zgušnjivačima i fosfatima i prava je proteinska bomba. Slatkasto je, mada postoji i u varijanti bez zaslađivača, a ima ga u ponudi i sa ukusom
