Шта се заправо деси у телу ако поједемо кромпир који је проклијао
Нова 18.03.2023 | Аутор:Н1
Колико је опасно? Често се деси да купимо кромпир, па не потрошимо све одједном, него неколико комада остане.
Онда кромпир проклија, па с епостави питање може ли се јести. Кромпир садржи две врсте гликоалкалоида, који су природни токсини, звани соланин и цхацонин. Излагање светлости увелико повећава стварање хлорофила и гликоалкалоида. Хлорофил је одговоран за зелену боју многих биљака и није отрован. Међутим, зеленило хлорофила је маркер који вам може дати до знања да би могао постојати вишак гликоалкалоида, пише Натионал Цапитал Поисон Центар, а преноси Н1инфо.хр.
