Evropa smanjuje stočni fond, da li je to šansa za Srbiju
RTS 20.03.2023
Danas je Svetski dan bez mesa. Ukupna proizvodnja mesa vredna je 900 milijardi dolara a zamenskih proizvoda za meso 6 milijardi dolara. Ipak, hrana na bazi biljnih proteina ima godišnji rast od 10 do 20 odsto.
S druge strane, stočarstvo se smanjuje. Ukidaju se farme. Pogotovo u Evropskoj uniji čija je Zelena agenda označila proizvodnju mesa, mleka i jaja kao velike zgađivače. Iako je Srbija u procesu pridruživanja, to nije put koji treba da sledimo. Zamenski proizvodi za meso na bazi biljnih proteina su velika niša za našu poljoprivredu, ali stočarstvo ne sme da trpi, smatra Miljan Ždrale, direktor agrobiznis sektora Evropske banke za obnovu i razvoj za Centralnu i
