VIDEO: Lak gulaš prema receptu Entonija Bordejna
Radio 021 21.03.2023 | Index.hr
Entoni Bordejn bio je nadareni kuvar, pripovedač i pisac koji je gotovo dve decenije širom sveta vodio gledaoce kroz uzbudljiva istraživanja raznih kultura i kuhinja.
Kroz svoje televizijske emisije i knjige pomogao je široj publici da drugačije razmišlja o hrani, putovanjima i sebi. Zalagao se za marginalizovane grupe i vodio kampanje za sigurnije radne uslove u ugostiteljstvu. S nama nije od 2018. godine, ali rado ga se setimo kroz njegove emisije koje se još redovno prikazuju na televizijskim kanalima. Klasik francuske kuhinje Govedina Burginjon, burgunski gulaš ili boeuf bourguignon na francuskom, klasično je jelo iz regije
