Naučnici su napravili ćuftu of mamutovog mesa i sad niko ne zna šta da radimo s njom

Ćuftica napravljena od mesa mamuta upravo je predstavljena javnosti, uprkos tome što je životinja izumrla pre 4.000 godina. Kuglica mesa kultivisana iz DNK mamuta otkrivena je u Muzeju nauke NEMO u Amsterdamu, a trebalo bi da bude simbol gubitka biodiverziteta i klimatske krize. Napravljena je od ovčijih ćelija u koje ubačen jedan gen mamuta zvani mioglobin, koji je odgovoran za miris, boju i ukus. DNK afričkog slona je korišćen da se stvar zaokruže, saopštio je