Цвеклу и тиквицу је најбоље јести сирове, а парадајз је најздравији кад је куван
РТС 02.04.2023
Пред нама је пролеће, а то значи да ће у баштама, на пијацама и у продавницама бити свежег воћа и поврћа. Воће углавном једемо сирово, али поврће се може термички обрадити или јести пресно. Како је које најбоље и најздравије припремити за „РТС ординацију" открила је нутриционисткиња Ана Тодоровић.
Сирово поврће због великог броја витамина и фитонутријената представља важну ставку у сваком здравом јеловнику. Ипак, неко поврће је пожељно термички обрадити како би се ослободили антиоксиданси који су корисни за организам. "Постоје нека здравствена стања када сирово поврће може да буде тешко варљиво, па је више препоручљиво у бареном облику. То је када неко има хронични гастритис, поготову у акутној фази, онда препоручујемо само нешто барено. Такође и након
