Како се правилно одмрзава риба: Овако то раде стручњаци
Телеграф 13.04.2023 | Телеграф.рс
Иако процес брзог замрзавања убија штетне микроорганизме, ипак вреди предузети мере предострожности приликом одмрзавања рибе
Ако је риба редован део вашег недељног менија, вероватно имате који комад већ залеђен у замрзивачу. Како би сте уживали у свему што смрзнута риба може да понуди, важно је да знате како и правилно да је одмрзнете. Прво, супротно популарном веровању, свежа риба није нужно "свежија" од смрзнуте рибе. Напротив, за оптималан укус и квалитет, стручњаци заправо препоручују замрзнуту рибу преко свеже. Разлог за то? Према " СеаЦхоице", вец́ина рибе се брзо замрзне одмах
