Koliko dugo kuvana jaja mogu da stoje, a da se ne pokvare i kako se čuvaju?
N1 Info 17.04.2023 | Autor:Healthline, index.hr
Posle Uskrsa, ostaci sa prazničnih trpeza se često vade iz frižidera, a pošto bi bilo dobro da ne bacate hranu, pokušajte da ove ostatke iskoristite narednih dana, uključujući i kuvana jaja.
Tvrdo kuvana jaja su veoma hranljiva i odlična su opcija za zdravu užinu ili kao deo uravnoteženog obroka, a većini ljudi ova namirnica ostaje kao višak i posle praznika. Međutim, ono što je iznenađujuće je da kuvana jaja imaju kraći rok trajanja od svežih jaja. Tokom kuvanja uklanja se zaštitni sloj koji oblaže ljusku, čime jaja postaju osetljivija na vazduh i štetne mikroorganizme. Zbog toga je hlađenje kuvanih jaja izuzetno važno kada je u pitanju sprečavanje
