Koliko dugo piletina sme da stoji u frižideru (sveža, pripremljena i zamrznuta)
Radio 021 11.05.2023 | N1 Zagreb
U mnogim domaćinstvima piletina se smatra jednom od glavnih namirnica, pa je dobro znati da pileće meso ima visok rizik od bakterijske kontaminacije.
Čuvanje piletine u frižideru pomaže da se uspori rast bakterija, pošto one imaju tendenciju da se sporije razmnožavaju na temperaturama ispod četiri stepena Celzijusova. Ipak, sveža piletina ne bi trebalo da se čuva u frižideru duže od dva dana. Isto važi i za sirovu ćuretinu, kao i druge vrste živinskog mesa. Sirovu piletinu je najbolje čuvati u posudi koja ne propušta vodu, kako bi se sprečilo curenje sokova i kontaminacija druge hrane. Pripremljena (kuvana ili
