Upozorenje lekara: Omiljeni ručak s nogu doprinosi srčanom i moždanom udaru
City magazine 13.05.2023
Konzumiranje hamburgera može povećati rizik od moždanog udara, upozorio je američki doktor Majkl Greger.
On je naveo dokaze da hamburgeri imaju visok sadržaj zasićenih masti i visok nivo soli, kao i trimetilamin N-oksid (TMAO). „Naše crevne bakterije pretvaraju karnitin iz mesa u trimetilamin. Naša jetra ga oksidiše u TMAO, što može doprineti srčanom udaru, moždanom udaru i smrti“, objasnio je dr Greger. Bilo koja vrsta prerađenog mesa, kao što su šunka, slanina, kobasica ili salama, nije zdravija opcija. Naime, prema studiji Univerziteta Oksford, koja je obuhvatila
