Recept za oblak hleb – slatkiš za kojim su poludele društvene mreže
City magazine 01.06.2023
Ako imate profil na TikTok-u, verovatno ste u jednom trenutku videli recept za „cloud bread“, odnosno oblak hleb – slatkiš za kojim su poludele društvene mreže.
Na društvenim mrežama možete pronaći različite verzije ovog deserta, međutim ono što svaka od njih zahteva su jaja, šećer i kukuruzni skrob. Trik je da umutite belanca zajedno sa šećerom i kukuruznim skrobom u veoma, veoma čvrst šlag. Ovo stvara testo koje se pretvara u „naduveni hleb“ nalik na oblak. Sastojci: tri jaja, kašika kukuruznog skroba, dve i po kašike šećera, ekstrakt vanile i farba za torte po želji. Priprema: Belanca dobro umutiti, pa dodati dve i po