Pecivo koje se našlo na listi najboljih na svetu, ispred fokače i tortilje
N1 Info 07.07.2023 | Autor: klix.ba
Taste Atlas objavio je listu najboljih peciva na svetu prema ocenama čitatelja, a na njoj se našao i somun.
Prvo mesto zauzeo je roti canai, koji se jede u Bruneju, Indoneziji, Maleziji, Singapuru i na Tajlandu. Iza njega su se našli indijski naan s belim lukom, pesijski hljeb nan-e barbari… Bosanski somun je na 15. mestu, a zanimljivo je da su se iza njega našle fokača (17. mesto), jufka (19. mesto), lepinja (25. mesto), tortilja (37. mesto)… „Somun se pravi od brašna, vode, soli i kvasca. Nakon pripreme testa tradicionalno se peče u krušnoj peći (furuni), a danas se
