SZO: Popularni zaslađivač kancerogen, ali ne u uobičajenim dozama
Bloomberg Adria 14.07.2023 | Brett Pulley/Bloomberg
Svetska zdravstvena organizacija (SZO) utvrdila je da je aspartam, veštački zaslađivač koji se nalazi u svemu - od dijetalnih pića, jogurta, sladoleda i žitarica za doručak, pa do lekova, paste za zube i instant kafe - potencijalno kancerogen.
Pozivajući se na rezultate dve nove procene uticaja popularnog veštačkog zaslađivača na zdravlje, SZO je rekla da ima "ograničene dokaze" da aspartam može izazvati rak. Izveštaj Međunarodne agencije za istraživanje raka označio je zaslađivač kao potencijalno kancerogen. Druga procena - procena Zajedničkog stručnog komiteta FAO i SZO za aditive u hrani, ili JECFA - pokazala je da, u količinama koju obično konzumiraju potrošači, bezbednost aspartama ne predstavlja
