Zlatna medalja za inovativni proizvod od maline studentima leskovačkog Tehnološkog fakulteta
Južne vesti 16.07.2023 | Jovana Stojanović Južne vesti
U konkurenciji 39 proizvoda od maline sa dodatom vrednošću, koji su predstavljeni na takmičarskoj izložbi u Vrnjačkoj Banji, zlatnu medalju za inovativni proizvod dobili su studenti Tehnološkog fakulteta u Leskovcu.
Njihov proizvod je "mali zov" - kefir sa dodatkom praha zove (ostatak nakon pakovanja čaja) i tropa maline (ostatak nakon ceđenja soka od maline), a njihova profesorka ističe da je nastao sa ciljem da se tržištu ponudi inovativan proizvod, jedinstvenih funkcionalnih i senzornih karakteristika. U Vrnjačkoj Banji je juče održana prva takmičarska izložba proizvoda od maline sa dodatom vrednošću, na kojoj su svoj inovativni proizvod predstavili i Leskovčani i za to
