Моравски бурек први пут на 20. нишкој Бурегџијади
Јужне вести 31.07.2023 | Јована Стојановић Јужне вести
У Нишу ће јубиларни 20. пут бити одржани "Дани бурека", од 17. до 20. августа на кеју код Официрског дома, а организатори најављују да ће посетиоци први пут моћи да окусе "моравски бурек", који је спој традицоналне јужњачке салате и нишког специјалитета.
Председник "Уније пекара" и организатор манифестације "Дани бурека" Бата Вукадиновић најављује учешће око 10 пекара из Ниша, као и госте из Крушевца и Бугарске, а осим нових укуса и надева, попут бурека са дуван чварцима, са зденком и сувим вратом и куленом, каже да ће бити и слатких са кремом и бананом. Новина ове године је "моравски бурек" први пут, то је бурек са моравском салатом, то је нови укус и није био раније, а да ли ће га пекаре касније уврстити у своју
